recherche avancée
recherche avancée

Annonce POI536948

Chef de rayon charcuterie fromage trad h/f

Deux-Sèvres (79) > Parthenay (79200)
2 janvier 2020
POI536948
COMMERCE-RH


Cabinet de Recrutement spécialisé sur l'univers Commerce/Distribution, recherche pour un SUPERMARCHE



UN CHEF DE RAYON CHARCUTERIE FROMAGE TRADITIONNEL H/F


Description
Rattaché(e) au Directeur, vous optimiserez l'organisation, l'implantation, la présentation des produits de vos rayons (Charcuterie/Traiteur/Fromage coupe).

Vous aurez à développer notre offre commerciale avec la responsabilité de :
. la gestion des achats,
. l'assortiment des gammes en qualité et en quantité,
. l'animation des actions et des promotions,
. les opérations commerciales.

Vous assurerez les relations avec les fournisseurs
Vous serez responsable du respect des normes et règles d'hygiène.
Vous aurez à manager une équipe de 4 personnes.
Profil
Professionnel(le) reconnu(e), vous avez une parfaite connaissance des produits Charcuterie, Traiteur, Rôtisserie et Fromage Coupe.
Vous avez le sens du commerce et justifiez d'une expérience similaire réussie soit comme manager de rayon ou en tant qu'adjoint(e) en grande distribution.
Vous savez gérer et animer en autonomie un compte d'exploitation ( chiffres d'affaires, marges, frais de personnel, stocks, plans d'actions).