Le basilic Thai est utilisée pour les curry et pour de nombreux plats , les salades exotiques, poissons, fruits de mer etc.
Il a un léger goût anisé . Il est utilisé dans les plats cuisinés chauds, au parfum puissant , excellent pour le poisson. Le basilic est une plante sédative, antispasmodique des voies digestives , diurétique, et utile contre l´indigestion . De plus il éloigne les moustiques . Il peut se cultiver en pots, en serre ou en champ . Cette variété n'est pas faite pour la cuisine méditerranéenne , mais pour la cuisine asiatique . Excellent en cuisine thaï ou vietnamienne .
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