C'est un petit arbre de 7 à 10 m de hauteur, très résistant aux conditions de sécheresse, et qui commence à fructifier souvent dès la deuxième année en pot.
Le fruit en forme de cœur, d'où son nom, est très apprécié à la Réunion, poussant principalement dans la zone sèche de l'île. Sa chair, blanche à rougeâtre possède une consistance compacte granuleuse. Son goût est très sucré et agréable. De croissance rapide le cœur de bœuf pousse sans poser de problèmes particuliers. 4 € à Sainte Marie.